Heinzelcheesetalk: Käse- und Weinverkostung 5. April 2019, 19 Uhr

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Als Teil unserer Event- und Workshopreihe freuen wir uns, Euch Ursula Heinzelmann mit dem Heinzelcheesetalk in unserem Wohnatelier präsentieren zu dürfen:

Die sympathische und mitreißende Ursula Heinzelmann durften wir bei einer ihrer immer ausgebuchten Käseverkostungen in der Markthalle Neun in Kreuzberg kennenlernen. Der ein oder andere kennt sie vielleicht bereits aufgrund ihrer kulinarischen Themenbeiträge in der FAZ oder durch Bücher wie „Beyond Bratwurst“, „Was is(s)t Deutschland oder „Monsieur Vuong – Das Kochbuch“. In einer gemütlichen Runde von 15 Personen empfängt Ursula ihre Gäste und schafft es, diese in gut zwei Stunden restlos für das Käsereihandwerk und besonders den Käsegenuss zu begeistern. Wie vielfältig die Käsewelt sein kann, wird sie auch im Wohnatelier präsentieren. Dazu wird frisch gebackenes Brot aus der Markthalle Neun und auf den jeweiligen Käse wohl abgestimmter Wein gereicht. Auch nach 2-3 Stunden Cheesetalk darf in unserem Ambiente dann auch gern darüber hinaus noch verweilt und beseelt ins Wochenende gestartet werden.

  • Mit Eurem Kauf erwerbt Ihr ein Ticket für die Teilnahme an dieser Veranstaltung. Wir senden Euch nach Kauf eine Bestätigung, welche als Ticket gilt.
  • Kosten: EUR 40,00 pro Person
  • Datum: 5. April 2019
  • Beginn: 19 Uhr
  • Dauer: ca. 3 Stunden
  • enthalten sind: mehrere Gänge Käse mit begleitendem Wein und frisch gebackenem Brot; Hintergründe und Erläuterungen zur Herstellung des Käse und seiner Inhaltsstoffe
  • maximale Teilnehmerzahl: 15
  • Veranstaltungsort: berliner landjungs Wohnatelier, Seelenbinderstrasse 141, 12555 Berlin
  • Stornierungsbedingungen: das Ticket kann bis 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn gebührenfrei storniert werden. Gern kann das Ticket übertragen oder verschenkt werden. Bei Stornierung später als 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn müssen wir leider den vollen Ticketpreis berechnen.

Über Ursula Heinzelmann
Dies sagt Ursula über sich:
Ich lebe mein Leben in wachsenden Ringen, die sich über die Dinge ziehn. Ich werde den letzten vielleicht nicht vollbringen, aber versuchen will ich ihn.
Das ist nicht von mir, sondern von Rainer Maria Rilke, aus dem Buch vom mönchischen Leben. Ich lebe keinesfalls wie eine Nonne, aber das Bild der Ringe gefällt mir sehr; ein Leben nach dem anderen, keines möglich ohne die vorhergehenden. Viel Veränderung, aber kein Verdrängen des Vergangenen. In einem dieser vielen früheren Leben habe ich Köchin gelernt, in einem anderen mich ein ganzes Jahr auf der Heidelberger Hotelfachschule ausschließlich mit Wein beschäftigt (seitdem klebt das wenig kommode Wort Sommelière an mir, als sei ich eine goldene Gans). Irgendwann kam ich aufs Schreiben… und entdeckte Käse als eines meiner Seelenthemen (oder er mich?).

Über die berliner landjungs
Wir sind Arne und Alex Erichsen, zwei Landjungs, die sich ihr Zuhause am Berliner Stadtrand zwischen Wald und Wasser geschaffen haben. Durch den Umbau unseres Altbaus und das wieder entdeckte Landleben, kam unsere Leidenschaft für Altes und Handgemachtes hervor. Nach einigen Jahren in Großstädten wie Hamburg, München oder Berlin lebt es sich nun wieder wie in Kindertagen in der alten Heimat: naturverbunden und frei im Kopf. Und mit viel Platz zum Einrichten und Wohnideen entfalten. 

* Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Die Frist für die Lieferung beginnt bei Zahlung per Vorkasse am Tag nach Erteilung des Zahlungsauftrags an das überweisende Kreditinstitut bzw. bei anderen Zahlungsarten am Tag nach Vertragsschluss zu laufen und endet mit dem Ablauf des letzten Tages der Frist. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Samstag, Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

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